Carte

Apéritif

Mini bruchetta chèvre miel

0,55 €

Tartelette endive cheddar

0,55 €

Mini bruchetta de viande de Grison et raclette

0,55 €

Mini croque monsieur

0,55 €

Tartelette fondue de poireaux

0,55 €

Chorizo sur tapenade de poivrons

0,55 €

Concombre et sa crème légère

0,55 €

Lamelle de jambon cru et sa bille de melon

0,55 €

Fine tranche de magret de canard fumé et suprême d’orange

0,55 €

Oeuf mimosa

0,55 €

Foie gras sur pain d’épices

0,55 €

Saumon fumé sur blini

0,55 €

Chiffonnade de coppa sur brunoise de poivrons

1,20 €

Velouté de petits pois et lard grillé

1,20 €

Tomates mozzarella basilic

1,20 €

Duo de saumon

1,20 €

Crème brûlée de tomates confites et parmesan

1,20 €

Lamelles de saumon fumé sur crème légère

1,20 €

Mini buns de foie gras

1,50 €

Buffet-froid

Formule 3 Viandes + 5 Salades

13,00 €

Salade de pommes de terre

1,50 €

Céleri rémoulade

1,00 €

Haricots verts

1,00 €

Betteraves rouges

1,00 €

Carottes râpées

1,00 €

Salade de tomates

1,00 €

Taboulé

1,50 €

Salade de pâtes

1,00 €

Haut de cuisse de poulet

2,00 €

Roastbeef

3,00 €

Blanc de volaille

2,00 €

Éventail de charcuteries

2,00 €

Jambon à l’os

2,00 €

Rôti de porc

2,00 €

Saumon Bellevue

3,30 €

Melon à l’italienne

2,00 €

Pêche au thon

1,50 €

Tomates au surimi

1,50 €

Entrées

Cassolette de filet de cabillaud sur fondue de poireaux

8,00 €

Billes de confit de canard sur salade

11,00 €

Vol au vent

8,00 €

Brochette de Saint Jacques et gambas

11,00 €

Ananas cocktail

9,00 €

Terrine de foie gras et sa variance de pomme

12,00 €

Salade périgourdine

12,00 €

Fromages

Tartine de Bergues et pommes flambées

5,00 €

4 sortes : Brie/Mimolette/Emmental/Maroilles

5,00 €

Plats

Sauce porto

1,50 €

Sauce cidre

1,50 €

Sauce fruits rouges

1,50 €

Sauce forestière

1,50 €

Pommes de terre grenailles rôties

2,00 €

Endive brasée

2,00 €

Champignon farci

2,00 €

Flan de légumes

2,00 €

Tomates cerises rôties

2,00 €

Gratin Dauphinois

2,00 €

Pomme de terre chaumière

2,00 €

Filet mignon (poss. Spéculoos)

5,00 €

Jambon à l’os

5,00 €

Pavé de kangourou

7,00 €

Cuisse de pintade farcie

7,00 €

Sorbets

Ananas/Rhum

1,00 €

Citron/Vodka

1,00 €

Mandarine/Mandarine Impériale

1,00 €

Cassis/vodka

1,00 €

Pomme/Calvados

1,00 €